Pikantiškos morkos
1 kg morkų, 2 svogūnai, 4 šaukštai aliejaus, 4 šaukštai tarkuotų krienų, 4 šaukštai citrinų sulčių, 4 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių, pagal skonį druskos ir cukraus.
Smulkia tarka sutarkuoti morkas, įdėti smulkiai supjaustyto svogūno, krienų
Kopūstai su sviestu ir grietine
1,5 kg kopūstų be viršutinių lapų ir koto, 6 šaukštai sviesto, 1,5 stiklinės grietinės, 0,5 stiklinės džiūvėsių.
Nuvalytą kopūstą apvirti sūdytame vandenyje. Kopūstlapius atskirti ir sudėti į gilų, riebalais suteptą indą. Po to aptepti sviestu ir grietine. Viršutinį lapą
Kaizerio omletas
8 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 4 stiklinės miltų, 1/2 l pieno, 4 šaukštai sviesto, 4 arbatiniai šaukšteliai razinų, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono.
Pieną, kiaušinius, cukrų ir miltus gerai išmaišyti. Į keptuvėje ištirpintą sviestą atsargiai supilti paruoštąją masę. Kai omleto apačia iškepa, įdėti razinas
Vienos užkandis
750 g šaltos kiaulienos, veršienos ar neriebios jautienos, 3-4 sūdytos morkos, 3-4 rauginti agurkai, 1 galva žiedinio kopūsto, išvirto sultinyje ir užpilto karštu aliejumi, 6 šaukštai bulvių salotų, 6 šaukštai majonezo, pagal skonį marinuotų grybų, citrinų sulčių, juodųjų pipirų ir garstyčių.
