8 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 4 stiklinės miltų, 1/2 l pieno, 4 šaukštai sviesto, 4 arbatiniai šaukšteliai razinų, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono.
Pieną, kiaušinius, cukrų ir miltus gerai išmaišyti. Į keptuvėje ištirpintą sviestą atsargiai supilti paruoštąją masę. Kai omleto apačia iškepa, įdėti razinas
ir cinamoną. Omletą apversti į kitą pusę ir padalinti į gabaliukus. Tada apkepti taip, kad traškėtų.
Apibarstyti cukraus pudra ir tuojau pat valgyti.
