Daržovių konservavimas žiemai dabar yra pačiame įkarštyje. Šį kartą siūlome labai universalų pomidorų konservavimo būdą, į kurio receptą įeina tik pomidorai ir nieko daugiau. Tikrai taip, nereikia nei acto, nei konservantų!

Skaityti toliau „Tirštos pomidorų sultys / pomidorų pagardas žiemai” →

Pa­ke­lė­se, dir­vo­nuo­se, pa­tvo­riuo­se, ant kal­ve­lių ir py­li­mė­lių mė­ly­nai pra­žy­do pa­pras­to­ji trū­ka­žo­lė, ku­ri lo­ty­niš­kai va­di­na­ma ci­cho­rium in­ty­bus. To­dėl trū­ka­žo­lė dar va­di­na­ma ci­ko­ri­ja. Iš jos šak­nų da­ro­mas ka­vos pa­kai­ta­las – ci­ko­ri­ja. Liau­dis trū­ka­žo­lei su­gal­vo­jo ir ki­tų pa­va­di­ni­mų. Šis au­ga­las dar va­di­na­mas ke­lio ži­bin­tu, žyd­rą­ja sau­lėg­rą­ža, sau­la­žo­le, lau­ki­ne ci­ko­ri­ja, varg­šų nu­si­dė­jė­lių gė­le.

Skaityti toliau „Trūkažolė, kuri dar vadinama cikorija, laiką rodo ir kavą pavaduoja” →

Astrinių šeimos, kiečių genties augalas. Gentį sudaro apie 250 rūšių. Lietuvoje auga 11 rūšių, dažniausiai – paprastieji kiečiai ir kartieji kiečiai, vienas nuo kito jie skiriasi lapų spalva. Karčiojo kiečio visa antžeminė dalis apaugusi sidabriniais plaukeliais, todėl augalas atrodo šviesiai pilkas.

Skaityti toliau „Kartusis kietis (pelynas)” →

Šaldymo prietaisai yra vieni didžiausių elektros energijos naudotojų namų ūkiuose. Vidutinis A klasės šaldytuvas sunaudoja apie 200 kWh elektros energijos per metus, tuo tarpu A+++ klasės šaldytuvas sunaudoja apie 88 kWh (60% mažiau). Per 15 metų vartotojas, pasirinkęs neefektyvų šaldytuvą, iššvaisto apie 2000 kWh elektros energijos.

Skaityti toliau „Kaip išsirinkti šaldytuvą” →

Europoje kasmet parduodama apie 45 milijonų vienetų dulkių siurblių ir jų metinis sunaudojimas elektros energijos kiekis yra apie 120 TWh. Dulkių siurblių galingumas per pastaruosius penkiolika metų išaugo dvigubai. Daugelio jų galingumas svyruoja tarp 1500 ir 2700 W.

Renkantis dulkių siurblį derėtų atsižvelgti į šiuos kriterijus. Yra laikoma, jog gero dulkių siurblio variklio galia siekia 2000-2200 W, o mažesnį skleidžiamą garsą nulemia montuojami keičiamieji dulkių surinkimo maišeliai. Dėl to svarbus yra ir maišelių talpumas. Perkant visuomet teiraukitės, kaip dažnai juos keisti reikės.

Skaityti toliau „Ką būtina žinoti renkantis dulkių siurblį” →

Sudėtis:

• 250 g plakamosios grietinėlės

• 500 g maskarponės

• 1 šaukštas nutarkuotos citrinos žievelės

• 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus

• 400 g šviežių braškių

• keli našlaičių žiedai ir mėtų lapeliai papuošimui.

  Gaminimo būdas:

  1. Plaktuvu išplakite grietinėlę.

  2. Kitame dubenyje išplakite maskarponę su citrinos žievele ir vaniliniu cukrumi.

  3. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponę.

  4. Dalį braškių sutrinkite, kitas supjaustykite skiltelėmis.

  5. Taurėse sluoksniuokite maskarponės/grietinėlės kremą ir trintas braškes bei jų skilteles. Papuoškite našlaitėmis ir mėtų lapeliais.

  Skanaus!!!!

Skaityti toliau „Vasaros desertas” →

Lietuvoje auginamos kelių rūšių mėtos, bet visos jos pasižymi antibakterinėmis, antiseptinėmis ir virškinimo gerinamosiomis ypatybėmis. Liaudies medicinos atstovai mėtomis gydydavo peršalimo ligas, galvos skausmą, virškinimo sutrikimus. Mėtų arbata vartojama kaip švelnūs ra­minamieji, nuo pilvo pūtimo, šlapimo skyrimuisi skatinti.

Skaityti toliau „Mėtos” →

Peletrūnai, arba vaistiniai kiečiai, kartais vadinami že­maitišku prieskoniu, nes že­maičiai jį ypač mėgsta ir juo skanina savo nacionalinį pa­tiekalą kastinį, deda jo į varškę, sriubas. Prieskoniams vartoja­mi švieži ir džiovinti peletrūnų lapai. Jais tinka pagardinti sa­lotas, varškės, avienos, kiauši­nių gaminius, sriubas, padažus, aromatizuoti marinatus, kon­servuoti agurkus, pomidorus ir kitas daržoves, taip pat įvairius nealkoholinius gėrimus. Pele­trūnai vartojami ir įvairiems negalavimams gydyti.

Skaityti toliau „Vaistiniai kiečiai” →

Naminiai koldūnai neįsi­vaizduojami be vieno iš pa­grindinių lietuviškų priesko­nių – mairūnų. Jie tinka tikrai daug kur. Mairūnų dedama į mėsos ir žuvų sultinius, sriu­bas, padažus, tinka įvairiems maltos mėsos gaminiams pa­skaninti, daržovių, grybų, varš­kės patiekalams, aromatizuoja vėdarus, sūrius, dešras, žuvų gaminius, pudingus. Be pries­koninių savybių, mairūnai dar ir gydo.

Skaityti toliau „Mairūnas” →