Žyma: braškės
Nevirtų braškių sirupas / kompotas
Šis receptas aktualus tiems, kas mėgsta braškių kompotus ar sirupus, bet neturi daug vietos trilitriniams stiklainiams laikyti.
Gamybai reikės:
1 kg braškių
1 kg cukraus
2 g citrinos rūgšties
200g vandens.
Braškės nuplaunamos, nuskinami žiedkočiai ir sudedamos į karščiui atsparų dubenį. Continue reading „Nevirtų braškių sirupas / kompotas”
Vasaros desertas
Sudėtis:
-
250 g plakamosios grietinėlės
-
500 g maskarponės
-
1 šaukštas nutarkuotos citrinos žievelės
-
0,5 šaukštelio vanilinio cukraus
-
400 g šviežių braškių
-
keli našlaičių žiedai ir mėtų lapeliai papuošimui.
Gaminimo būdas:
1. Plaktuvu išplakite grietinėlę.
2. Kitame dubenyje išplakite maskarponę su citrinos žievele ir vaniliniu cukrumi.
3. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponę.
4. Dalį braškių sutrinkite, kitas supjaustykite skiltelėmis.
5. Taurėse sluoksniuokite maskarponės/grietinėlės kremą ir trintas braškes bei jų skilteles. Papuoškite našlaitėmis ir mėtų lapeliais.
Skanaus!!!!
Braškių ir maskarponės kremo desertas
Sudėtis:
-
250 g plakamosios grietinėlės
-
500 g maskarponės
-
1 šaukštas nutarkuotos citrinos žievelės
-
0,5 šaukštelio vanilinio cukraus
-
400 g šviežių braškių
-
keli našlaičių žiedai ir mėtų lapeliai papuošimui.
Gaminimo būdas:
1. Plaktuvu išplakite grietinėlę.
2. Kitame dubenyje išplakite maskarponę su citrinos žievele ir vaniliniu cukrumi.
3. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponę.
4. Dalį braškių sutrinkite, kitas supjaustykite skiltelėmis.
5. Taurėse sluoksniuokite maskarponės/grietinėlės kremą ir trintas braškes bei jų skilteles. Papuoškite našlaitėmis ir mėtų lapeliais.
Skanaus!!!!
Patarimai braškių augintojui
Braškynus būtina atnaujinti kas trys metai. Laimė, kad braškės – uoginė kultūra, kuri labai lengvai dauginasi vegetatyviškai. Deja, tai kartu ir nelaimė. Dėl šios priežasties beveik kiekvienam sodininkui(ei) kyla pagunda, pačiam pasidauginti braškių krūmelių.
Braškių auginimas
Braškės nėra labai reiklus augalas, bet geriausiai auga ir dera humusingame priesmėlyje ir priemolyje. Dažnai braškes tenka auginti įvairios mechaninės sudėties dirvose. Labai svarbu, kad dirva būtų laidi drėgmei ir orui. Smėlingos dirvos dažniausiai yra pernelyg laidžios. Kad jos turėtų daugiau humuso, būtų rišlesnės ir mažiau laidžios, reikia labiau tręšti organinėmis trąšomis. Tuo tarpu molio ir sunkaus priemolio dirvos būna per daug supuolusios, nepraleidžia oro. Norint jose auginti braškes, taip pat vertėtų nepagailėti organinių trąšų, durpių. Be to, labai svarbu dirvas įdirbti tada, kai jos subrendusios, bet neperdžiūvusios. Negalima jų dirbti šlapių, nes sugadinama dirvos struktūra ir pridaroma daug grumstų. Continue reading „Braškių auginimas”
