Posted in Daržovių patiekalai Konservavimas Uncategorized Verta žinoti šeimininkėms

Adžika

adzika3 kg. pomidorų 
1 kg. morkų
1 kg. paprikų 
1 kg. obuolių (antaninių)
2-4 čili pipirai (geriausia raudonieji, ieskokite pačių aitriausių)

Continue reading „Adžika“

Posted in Uncategorized Žuvies patiekalai

Krevetės. Krevečių patiekalai

krevetesKrevetės

Krevetės yra vienos populiariausių jūros gėrybių.Skaniai paruošti jas nesudėtinga, o švelnaus saldoko skonio mėsa patinka daugeliui. Ruošimo požiūriu jos universalios dera su daugeliu skonių ir jas galima kepti, troškinti, virti, o vasarą pamarinuotas ir apvyniotas šonine kepti kepsninėje. Continue reading „Krevetės. Krevečių patiekalai“

Posted in Daržovių patiekalai Patiekalai sveikuoliams

TROŠKINTI SALIERAI

Salierų gumbus (400 g) nuvalome šepetėliu, nuplauname ir, užpylę verdan­čiu vandeniu, uždengiame puodą ir paverdame, kol gumbai kiek suminkštės. Tada atvėsiname, nulupame, supjaustome maždaug l cm storio griežinėliais ir, apibėrę miltais, pakepame aliejuje (gali būti margarinas) iš abiejų pusių.

Continue reading „TROŠKINTI SALIERAI“

Posted in Karštieji patiekalai Žuvies patiekalai

TROŠKINTOS ŽUVYS

Sušaldytą, nuplautą žuvų file įtriname mairūnais arba žuviai skirtų prieskonių mišiniu (pvz."chmeli-suneli") ir palaikome, kol patroškinsime ruoželiais supjaustytas daržoves (tinka įvairios, bet tik ne kopūstai). Į vandenį įpilame truputį aliejaus. Po kelių minučių į puodą sudedame žuvis (porcijai — maždaug 100 g žuvų ir 200 g daržovių).

Continue reading „TROŠKINTOS ŽUVYS“

Posted in Daržovių patiekalai Patiekalai sveikuoliams

TROŠKINTOS DARŽOVĖS

darzovesŠį prancūzų valstiečių patiekalą išpopuliarino dietologas H. Ch. Geffroy. Daržovės troškinamos paprastame (tik ne aliuminiame) puode, bet tinka ir emaliuotas troškintuvas.
Ant dugno įpilame vieną-du šaukštus aliejaus (jeigu puodas nesiaurėjantis į apa­čią, o plačiu dugnu, galima įpilti ir šaukštą-kitą vandens).

Continue reading „TROŠKINTOS DARŽOVĖS“