Žyma: kepti
Varškės spurgytės
Kai už lango vėsūs orai ir rudens dargana, ateina laikas kvapniems kepiniams.
Šį kartą – varškės spurgytės! Daug kartų išbandytas, mėgstamas receptas.
Sudėtis:
450 g riebios varškės,
200 g aukščiausios rūšies miltų,
150 g cukraus,
2 kiaušiniai
1 šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis vanilinio cukraus ar lašelis vanilės ekstrakto,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis ciberžolės,
cukraus pudros ir, maždaug 0.5 l augalinio aliejaus spurgyčių gruzdinimui.
Iš paminėtų produktų išminkome tešlą, kol ji taps vientisa ir nesijaus varškės gumulėlių. Šlapiomis rankomis formuojame spurgytes ir panardiname jas skrudinimui į gerai įkaitintą aliejų. Skrudiname kol jos gražiai pagelsta.
Skanaus!!!!
Duona, atkeliavusi iš akmens amžiaus – senovinis receptas
Akmens amžiuje mūsų protėviai dar neaugino grūdinių kultūrų, bet jau žinojo, kas yra duona! Tai duona, kuri yra pagaminama iš riešutų, grūdų, sėklų ir augalinio aliejaus. Continue reading „Duona, atkeliavusi iš akmens amžiaus – senovinis receptas” →
Krevetės. Krevečių patiekalai
Krevetės yra vienos populiariausių jūros gėrybių.Skaniai paruošti jas nesudėtinga, o švelnaus saldoko skonio mėsa patinka daugeliui. Ruošimo požiūriu jos universalios dera su daugeliu skonių ir jas galima kepti, troškinti, virti, o vasarą pamarinuotas ir apvyniotas šonine kepti kepsninėje. Continue reading „Krevetės. Krevečių patiekalai” →
Kepta Berlyno žąsis
3 kg žąsis, 8-10 obuolių (priklausomai nuo porcijų skaičiaus), 2 kg raudonojo gūžinio kopūsto, 1 kg bulvių, 2-3 šaukštai krakmolo, mairūno, druskos.
Paruoštą žąsį truputį pasūdyti iš vidaus ir ištrinti susmulkintu mairūnu. Iš obuolių