Kai nėra kitų žalumynų, mišrainėms tiks ir svogūnai. Jų aštrus skonis ir kvapas pranyks, jeigu supjaustytas svogūnų ropeles l-3 minutėms panardinsime į verdantį vande­nį. Po to svogūnus galima ruošti su aliejumi, grietine ar pašlakstyti citrinos sul­timis (rūgštimi).

Skaityti toliau „SVOGŪNŲ MIŠRAINĖ” →

Česnakas „valo” arterijas, mažina kraujospūdį (išskyrus tą, kuris kyla dėl inkstų nepakankamumo). Ispanijoje, kur česnakai labai mėgstami, nuo širdies ligų miršta beveik 4,5 karto mažiau žmonių, negu JAV. Gal ir mums orientuotis į Ispaniją? Bent tada, kai nesirengiame eiti iš namų, vertėtų užkrimsti česnaku. Sutrinti česnakai tinka prie varškės, jų galime pridėti prie sviesto.