Česnakas „valo” arterijas, mažina kraujospūdį (išskyrus tą, kuris kyla dėl inkstų nepakankamumo). Ispanijoje, kur česnakai labai mėgstami, nuo širdies ligų miršta beveik 4,5 karto mažiau žmonių, negu JAV. Gal ir mums orientuotis į Ispaniją? Bent tada, kai nesirengiame eiti iš namų, vertėtų užkrimsti česnaku. Sutrinti česnakai tinka prie varškės, jų galime pridėti prie sviesto.