Sriuba nuo slogos – greitas efektas: Visą savaitę kasdien virkite sriubą nuo slogos. Riebaluose pakepinkite susmulkintą svogūną. Pridėkite smulkiai supjaustytos petražolės, saliero šaknies, vieną morką. Visa tai užpilkite 1 litru vandens ir 10 minučių virkite ant mažos ugnies. Tada pridėkite 1/2 šaukšto daržovių sultinio koncentrato, truputį čiobrelių ir skiltelę sutrinto česnako. Trumpai pavirkite, įberkite žiūpsnelį mairūno ir uždengę 10 minučių palaikykite. Karštą sriubą iš lėto srėbkite ir kvėpuokite jos garais. Sloga greitai baigiasi, greitai „sutirštėja”. Svarbiausia, tik nepamirškite sriubos išsivirti tuomet,  kai sloga tik prasideda, tuomet neįsisirgsite.  Jei vaikučiai nenori valgyti sriubos, tegu kvėpuoja jos garais. Patikrintas ir tikrai veiksmingas receptas. Būkite sveiki.

Salierų ypač sveika valgyti pagyvenusiems žmonėms, nes jie atjaunina organizmą, stiprina kaulus, apsaugo nuo aterosklerozės, gydo sudirgusią centrinę nervų sistemą, nemigą, neurozes ir nutukimą. Jų patariam vartoti ir sergantiems anemija, bronchitu bei rūkantiems žmonėms.

Šioms ligoms gydyti gerkite susmulkintų salierų šaknų antpilo: 3-4 g susmulkintų salierų šaknų užpilkite 1 litru vandens, uždenkite ir palikite nusistovėti 8 valandas, po to antpilą nukoškite. Gerkite po 1 šaukštą 3 kartus per dieną.

Skaityti toliau „Salierai” →

Salierų gumbus nuplauname šepetėliu, nulupame ir paverdame vandenyje, į kurį įpilta pieno. Kai apvirs, išimame, atvėsiname ir supjaustę gabalais sudeda­me į sviestu (aliejumi) pateptą indą. Salierus galima pašlakstyti citrinos sultimis, ir užpiltus grietine, sultiniu, kuriame jie virė, dar pabarstome susmulkintais žalumy­nais ir tarkuotu fermentiniu sūriu. Salierus apkepame karštoje orkaitėje.

Salierų gumbus (400 g) nuvalome šepetėliu, nuplauname ir, užpylę verdan­čiu vandeniu, uždengiame puodą ir paverdame, kol gumbai kiek suminkštės. Tada atvėsiname, nulupame, supjaustome maždaug l cm storio griežinėliais ir, apibėrę miltais, pakepame aliejuje (gali būti margarinas) iš abiejų pusių.

Skaityti toliau „TROŠKINTI SALIERAI” →

Šį prancūzų valstiečių patiekalą išpopuliarino dietologas H. Ch. Geffroy. Daržovės troškinamos paprastame (tik ne aliuminiame) puode, bet tinka ir emaliuotas troškintuvas.
Ant dugno įpilame vieną-du šaukštus aliejaus (jeigu puodas nesiaurėjantis į apa­čią, o plačiu dugnu, galima įpilti ir šaukštą-kitą vandens).

Skaityti toliau „TROŠKINTOS DARŽOVĖS” →