Žyma: mairūno
Mairūnas
Naminiai koldūnai neįsivaizduojami be vieno iš pagrindinių lietuviškų prieskonių – mairūnų. Jie tinka tikrai daug kur. Mairūnų dedama į mėsos ir žuvų sultinius, sriubas, padažus, tinka įvairiems maltos mėsos gaminiams paskaninti, daržovių, grybų, varškės patiekalams, aromatizuoja vėdarus, sūrius, dešras, žuvų gaminius, pudingus. Be prieskoninių savybių, mairūnai dar ir gydo.
Sriuba nuo slogos
Sriuba nuo slogos – greitas efektas: Visą savaitę kasdien virkite sriubą nuo slogos. Riebaluose pakepinkite susmulkintą svogūną. Pridėkite smulkiai supjaustytos petražolės, saliero šaknies, vieną morką. Visa tai užpilkite 1 litru vandens ir 10 minučių virkite ant mažos ugnies. Tada pridėkite 1/2 šaukšto daržovių sultinio koncentrato, truputį čiobrelių ir skiltelę sutrinto česnako. Trumpai pavirkite, įberkite žiūpsnelį mairūno ir uždengę 10 minučių palaikykite. Karštą sriubą iš lėto srėbkite ir kvėpuokite jos garais. Sloga greitai baigiasi, greitai „sutirštėja”. Svarbiausia, tik nepamirškite sriubos išsivirti tuomet, kai sloga tik prasideda, tuomet neįsisirgsite. Jei vaikučiai nenori valgyti sriubos, tegu kvėpuoja jos garais. Patikrintas ir tikrai veiksmingas receptas. Būkite sveiki.