Posted in Sriubos Valgiai

Baltieji šaltibarščiai

Sudėtis:

Šaltibarščių kefyras – 900 ml

Grietinė – 200 g

Virti kiaušiniai – 3 vnt.

Svogūnų laiškai – ryšulėlis

Česnako skiltelė – 1 vnt.

Agurkai – 2 vnt.

Ridikėliai – ryšulėlis

Krapai – ryšulėlis

Druska ir juodieji pipirai – pagal skonį

Mėtų lapeliai – papuošimui

Kefyrą ir grietinę gerai išplakite. Sudėkite kubeliais pjaustytus agurkus, smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus, krapus ir česnaką. Įberkite druskos ir pipirų. Patiekite sriubą gerai atvėsintą ir prieš pat patiekiant į kiekvieną dubenį įdėkite smulkintų kiaušinių ir ridikėlių.

* Jei dėl kokių nors priežasčių negalite patiekalo pagardinti kiaušiniais, vietoje įprastos druskos naudokite juodąją Himalajų druską su geležimi, ji suteiks patiekalui pikantišką kiaušinių prieskonį.

 

 

 

 

Posted in Kiaušinių ptiekalai Užkandžiai

Kaizerio omletas

8 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 4 stiklinės miltų, 1/2 l pieno, 4 šaukštai sviesto, 4 arbatiniai šaukšteliai razinų, 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono.

Pieną, kiaušinius, cukrų ir miltus gerai išmaišyti. Į keptuvė­je ištirpintą sviestą atsargiai supilti paruoštąją masę. Kai omleto apačia iškepa, įdėti razinas

Skaityti toliau „Kaizerio omletas“