Sudėtis:

Šaltibarščių kefyras – 900 ml

Pienas – 300 ml

Burokėliai (virti arba marinuoti) – 200 g

Virti kiaušiniai – 3 vnt.

Svogūnų laiškai – ryšulėlis

Agurkai – 2 vnt.

Krapai – ryšulėlis

Druska – pagal skonį

(Rekomenduojame nudoti jūros druską su mairūnais, čiobreliais ir petražolėmis, ji suteiks savito aromato.)

Kefyrą ir pieną supilkite į didelį dubenį. Sudėkite kubeliais pjaustytus agurkus, smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus ir krapus. Įberkite druskos. Sudėkite tarkuotus virtus burokėlius (jei naudosite marinuotus burokėlius – marinato nepilkite, jis yra per daug rūgštus ir aštrus švelniai sriubai). Viską gerai sumaišykite. Patiekite sriubą gerai atvėsintą ir prieš pat patiekiant į kiekvieną dubenį įdėkite smulkintų kiaušinių ir papuoškite krapų šakele arba svogūnų laiškais.

* Pienas sušvelnina kefyro rūgštumą, todėl šaltibarščiai tampa ypatingai švelnūs.

* Jei dėl kokių nors priežasčių negalite patiekalo pagardinti kiaušiniais, vietoje įprastos druskos naudokite juodąją Himalajų druską su geležimi, ji suteiks patiekalui pikantišką kiaušinių prieskonį.

Himalajų druska – vienintelė druska Žemėje nesikaupianti organizme, o kartu su vandeniu, išplaunanti senąsias druskas ir šlakus. Ji reguliuoja kraujospūdį, ląstelių Ph ir vandens kiekį organizme. Ši druska turi daug kalio ir mažai natrio, todėl stiprina širdį, kaulus ir kvėpavimo sistemą.

Himalajų druska -vienintelė druska Žemėje nesikaupianti organizme, o kartu su vandeniu, išplaunanti senąsias druskas ir šlakus. Ji reguliuoja kraujospūdį, ląstelių ph ir vandens kiekį organizme. Ši druska turi daug kalio ir mažai natrio, todėl stiprina širdį, kaulus ir kvėpavimo sistemą. Ji valo skrandį, žarnyną, kepenis, tulžį, inkstus. Pamaitina kraują 84-iais aktyviaisiais biocheminiais elementais. Himalajų druskos užteštumas nesiekia 1% , kaip kitų stalo druskų net 80%. Dėl ypatingo šios druskos skonio ir sveikatinimo, ją naudoja geriausi Europos ir pasaulio restoranai ir sveiko maisto gamintojai. Kartą paragavęs Himalajų druskos, niekada nenorėsi kitos! Skaityti toliau „Himalajų druska” →