Kai už lango vėsūs orai ir rudens dargana, ateina laikas kvapniems kepiniams. 

Šį kartą – varškės spurgytės! Daug kartų išbandytas, mėgstamas receptas. 

Sudėtis: 

450 g riebios varškės,
200 g aukščiausios rūšies miltų,
150 g cukraus,
2 kiaušiniai
1 šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis vanilinio cukraus ar lašelis vanilės ekstrakto,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis ciberžolės,
cukraus pudros ir, maždaug 0.5 l augalinio aliejaus spurgyčių gruzdinimui.

Iš paminėtų produktų išminkome tešlą, kol ji taps vientisa ir nesijaus varškės gumulėlių. Šlapiomis rankomis formuojame spurgytes ir panardiname jas skrudinimui į gerai įkaitintą aliejų. Skrudiname kol jos gražiai pagelsta.

Skanaus!!!!

0,5 kg  miltų
pilna stiklinė pieno (vandens),
50 g ištirpinto sviesto (kepinių margarino arba aliejaus)
žiupsnelis druskos,
20-30 g mielių (arba 7-10 g sausų mielių),
ketvirtis stiklinės aguonų,
100 g cukraus. Skaityti toliau „Skanūs naminiai kūčiukai” →

600 g mėsos, 4 šaukštai aliejaus, 2 svogūnai, 4 šaukštai grietinės, 600 g kvietinių miltų, 3 kiaušiniai, 200 g vandens, 2 šaukšteliai druskos, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, miltų, pipirų.

Mažai pasūdytą mėsą apvirti. Supjaustyti šiaudeliais, apke­pinti su svogūnais,

Skaityti toliau „Vokiečių lakštiniai” →