1 kg bulvių, 1/8 l pieno, 500 g grybų, 2 šaukštai tarkuoto sūrio, petražolių lapelių, druskos.
Bulves nuskusti, sutarkuoti, išsunkti ir užpilti verdančiu pienu. Grybus apvirti,
smulkiai supjaustyti, apkepinti. Į juos sudėti petražoles, druską ir sumaišyti su bulvine mase. Padaryti kukulius ir suleisti į verdantį pasūdytą vandenį. Virti 10 min. Kukulius nusunkti per kiaurasamtį. Valgyti užbarsčius tarkuoto sūrio arba užpylus kepintų rūkytų lašinukų padažo.
