linaiDr. Johanna Budwig (dr. Johanna Budwig) buvo viena iš pirmaujančių Europos biochemikų vėžio mokslinių tyrimuose. Ji gimė 1908 metais ir mirė būdama 95 metų amžiaus. Už ypatingus nuopelnus vėžio gydyme, septynis kartus nominuota Nobelio premijai.

Budwig pareiškė, kad produktų su sumažintu riebalų kiekiu ir perdirbtų aliejų/riebalų naudojimas sukelia sunkias ligas. Kai iš maisto dirbtinai pašalinami riebalai – tai grėsmė ir vaikams, ir suaugusiems.

Ji pabrėžė, kad sveikų žmonių kraujyje OMEGA3 klasės riebalų kiekis yra daug didesnis, negu sergančiųjų.

Remiantis tyrimo duomenimis, ji pradėjo eksperimentiškai ieškoti maisto produktų, padedančių vėžio ligos gydyme. Galų gale, apsistojo prie varškės ir organinių linų sėmenų aliejaus mišinio.

Linų sėmenų aliejus, daugiau nei kiti, turi OMEGA3 riebalų rūgščių, lengvai virškinamas ir nesukelia alergijos. Varškėje yra aukšto lygio glikoproteinų.

Budwig nustatė, kad varškės ir linų aliejaus derinys leidžia riebalų rūgštims pasidaryti tirpioms vandenyje ir lengvai absorbuotis organizme.

Vienas sėmenų aliejus yra nekenksmingas, bet ir ne toks naudingas. Aliejus turi būti sumaišytas su varške.

Savo nuostabai Budwig nustatė, kad praėjus trims mėnesiams tokios dietos, vėžiu sergančių pacientų būklė pagerėjo. Metastazės sumažėjo, ligoniai sustiprėjo, o kraujyje nebėra geltonai-žalių dalelių. Fosfolipidų ir lipoproteinų lygis sunormalėjo, hemoglobino kiekis normalus. Pasirodė, kad vėžio gydymas yra įmanomas!

Po daugelio tyrimų metų ji rado optimalią sudėtį – du šaukštai organinio (šalto spaudimo) linų sėmenų aliejaus gerai išmaišoma su 100-150 g varškės iki vienalytės masės, vartojama vieną kartą per dieną.

1990 metais, onkologas dr Roehm pasakė, kad tai yra sėkmingiausia priešvėžinė dieta pasaulyje.

Dietos naudojimas, kaip tai buvo vėliau vadinama „Budwig protokolas“, įrodė terapinę vertę ne tik prevencijoje ir gydyme nuo vėžio, bet ir širdies priepuolio, aterosklerozės, kepenų funkcijos sutrikimų, pepsinės opos, artrito, odos egzemos, senatvinės dimensijos ir autoimuninių ligų atvejais.

Johanna Budwig tyrimai parodė, kad plačiai naudojamas hidrinimo metodas riebalų gamyboje (pavyzdžiui, margarino gamyba labai pavojinga žmonėms su vėžio rizika) sudaro piktybinių navikų atsiradimo grėsmę.

Per visą gyvenimą Johannos Budwig moksliniai tyrimai buvo ignoruojami, oponuojami ar nutylimi tiek  oficialios medicinos, tiek  maisto pramonės ir farmacijos industrijos, nes buvo nenaudingi abiems. Kaip prisimena Clifford Beckwith (Cliff Beckwith), buvęs Johannos Budwig pacientas, išgijęs nuo prostatos vėžio ir jos stebimas 10 metų, tuo metu buvo užfiksuota apie 1000 sėkmingų pasveikimų nuo vėžio.

Saugodama savo interesus, farmakologijos pramonė ir onkologija ignoravo visus Johannos Budwig pasiekimus. Be to, jos moksliniai tyrimai galėjo pateikti rimtą smūgį maisto pramonei vystant daugelio maisto produktų gamybą. Johanna Budwig teigė, kad maistui negalima naudoti bet kokius rafinuotus aliejus ir taip vadinamus dirbtinius riebalus (margarinas, majonezas), gautus hidrinimo ar dalinio hidrinimo keliu. Žmogaus organizmas, širdies raumenys atmeta tokius perdirbtus riebalus, kurie galų gale sukelia įvairius sutrikimus, įskaitant ląstelių lygyje.

Johanna Budwig į blogų riebalų sąrašą įtraukė ir paplitusius konditerijoje neprisotintus riebalus.

Pagal jos nuomonę, leidžiama naudoti angliavandenių, kurių sudėtyje yra natūralaus cukraus: obuoliai, figos, kriaušės ir vynuogės.

Neleidžiama naudoti rafinuoto cukraus visais pavidalais, makaronų, baltos duonos, riebios mėsos, keptų ir konservuotų produktų.

Beveik visiems, norintiems išlaikyti normalią sveikatos būklę, rekomenduojama kiekvieną dieną suvalgyti (paros norma) 100 g varškės su 5 g linų sėmenų aliejaus.

Reikėtų pažymėti, kad sunkiais atvejais Joanna Budwig siūlė naudoti mišinį, kurį sudaro 42 g linų sėmenų aliejaus (3 šaukštai) ir 100 g šviežios varškės.  Kasdienėje praktikoje naudojant šių produktų derinį kaip prevencinę priemonę, imama mažiau linų aliejaus ir daugiau varškės.  Pvz., pusryčiams galima blenderyje sumaišyti medaus, natūralaus šalto spaudimo linų sėmenų aliejaus, šviežio pieno (deficitas mieste) ir šviežios varškės.  Galima pridėti riešutų (išskyrus arachisus) ar šviežių vaisių pagal sezoną.

PASTABA.

Linų sėmenų aliejus yra greitai gendantis.

Rinkdamiesi parduotuvėje, būtinai pažiūrėkite į išpilstymo dieną. Jei aliejus buvo išpilstytas daugiau nei prieš mėnesį, jis yra 100% sugedęs, net jei galiojimo data šeši mėnesiai.

Pardavėjai – nieko neišmanantys žmonės galvoja, kad sėmenų aliejų kaip saulėgrąžų, galima laikyti šilumoje ir šviesoje. Taip laikomas aliejus pasidaro kartus ir neskanus. Šviežias aliejus yra aromatingas, malonaus skonio kiek lengvai deginantis kaip garstyčios. Nusipirkę aliejų laikykite tik šaldytuve.

Baigiant norėčiau pažymėti, kad varškės ir sėmenų aliejaus dieta  naudinga visiems, tiek besigydantiems sunkias ligas, tiek vėžio susirgimų prevencijai.

facebook.com/notes/žolininkystė

Mokslininkų išvados: norite nesenti – vartokite linų sėmenų aliejų

„Reguliarus Omega-3 rūgščių vartojimas, kurių yra itin gausu linų sėmenų aliejuje, padeda sulėtinti senėjimo procesus 4-5 metais“, – teigia Kalifornijos universiteto (San Franciskas) mokslininkai. Tyrimas taip pat parodė, kad Omega-3 naudingos mažinant tokių su amžiumi atsirandančių ligų, kaip raumenų masės mažėjimas, simptomus.

Pasak mokslininkų, linų sėmenų aliejus yra būtinas vaikų ir vegetarų mityboje, nes tai vienas stipriausių augalinės kilmės Omega-3 riebiųjų rūgščių šaltinių. 

 

 

Pasak mokslininkų, linų sėmenų aliejus yra būtinas vaikų ir vegetarų mityboje, nes tai vienas stipriausių augalinės kilmės Omega-3 riebiųjų rūgščių šaltinių.  R. Danisevičius

 

 

 

Natūralus organizmo senėjimas vyksta dėl telomerų grandinės trumpėjimo. Telomerai aktyviai dalyvauja ląstelių dalijimosi procese. Būdami chromosomų grandinės galuose, telomerai apsaugo jas nuo pažeidimų, tačiau ląstelėms skylant, telomerai po truputį trumpėja. Kai telomerai visiškai susinaudoja, ląstelės žūsta.

Kalifornijos universiteto mokslininkas Dr. R. Farzaneh–Far ir jo kolegos savo dėmesį sutelkė į telomerų ilgį ir siekė išsiaiškinti, mechanizmą, kaip Omega–3 rūgštys veikia telomerų ilgį. Tyrimo ataskaitą paskelbė žurnalas „Journal of the American Medical Association“.

„Mes nustatėme labai aiškų ryšį, kad Omega–3 rūgščių kiekio kraujyje padidėjimas susijęs su mažesniu biologinio senėjimo greičiu“, sako dr. R. Farzaneh–Far. Pasak jo, daugiausia Omega–3 rūgščių vartoję asmenys turėjo ir ilgiausius telomerus, o tų, kurie Omega–3 rūgščių turinčių produktų vartojo mažai, telomerai buvo trumpesni.

Mokslininkai teigia, kad telomerų ilgis gali parodyti žmogaus biologinį amžių, o spartus telomerų trumpėjimas gali lemti pirmalaikį senėjimą arba susirgimą vėžiu.

Ankstesni tyrimai parodė, kad oksidantų poveikis itin žalingas telomerams. Tuo tarpu Omega–3 rūgštys turi antioksidantinių medžiagų, kurios silpnina oksidacinius procesus. Pasak mokslininkų, tikėtina, kad Omega-3 riebiosios rūgštys paskatina telomerazės, kuri pailgina ir atstato sutrumpėjusius telomerus, gamybą.

Omega-3 riebiųjų rūgščių itin gausu žuvų taukuose bei linų sėmenų aliejuje. Pasak mokslininkų, linų sėmenų aliejus yra būtinas vaikų ir vegetarų mityboje, nes tai vienas stipriausių augalinės kilmės Omega-3 riebiųjų rūgščių šaltinių.

Parengta pagal: http://www.baltai.lt/?p=11503

 

14 komentarų to “Varškė ir aliejus. Dieta prieš vėžį”

  • elena says:

    puiku aciu uz straipsni
    daugiau tokios informacijos

  • vitalija says:

    ačiu užgera straipsnį,aš jau senokai vartoju,bet dar dedu pomidorų ir baziliko….

  • Regis says:

    No clinical trials or documented case reports on the Budwig diet are available in the peer-reviewed scientific literature. Therefore, a benefit of the Budwig diet in the prevention or treatment of cancer is not supported by evidence

    Kaip gaila, kad nėra jokių įrodymų išskyrus bobučių pasakojimai…
    Jeigu manote, kad aš klystu – pabandykite surasti patys. Aš neradau.

    • Ruta says:

      Prieš 4 metus ieškojau šaltinių anglų kalba apie priešvėžinę mitybą. Būtent tada raday Budwig ir Gerson’o gydomąsias dietas. Mokslinis paaiškinimas yra, sunku susigrumti su farmacijos monstru. Labai svarbu tiksliai išversti straipsnį, ne netinkamai paruošus tuos pačius ingredientus, gali nebūti jokio efekto. Labai verta paskaityti ir žinoti, KO negalima vartoti, sergant vėžiu, nes būtent tuom minta vėžinės ląstelės:
      – cukraus (įskaitant rudą) jokiame maiste
      – gyvulinių riebalų
      – salotų aliejaus (įskaitant majonezą)
      – mėsos ruošinių (ypatingai mėsos konservų)
      – sviesto ir margarino
      Varškę su sėmenų aliejumi reikia suplakti blenderiu, kol nelieka nesimato aliejaus, suvartoti tuoj pat. Čia visas straipsnis.
      http://www.alternative-cancer-care.com/johanna-budwig-cancer-diet.html

    • Adomas says:

      Šaunuolis, kad pastebėjot.
      Feisbuke, supermamose ir pan. milžinišku tempu plinta pseudomoksinė informacija, panaši į šitą.

  • Zita says:

    Ačiū už informaciją

  • Sigita says:

    Galima tiketi galima ne ,irodymu visur truksta ,o kartais jie parasyti pagal uzsakymus ir stumiami visuomenei arba tam tikruose sluoksniuose .taip sskant uzsakytu straipsniu taip pat apstu , kasdieninis masinis smegenu plovimas bet kokios mitybos tema iki apsurdo kartais.O .O cia net nereikia ypatingu irodymu tik pabandyti .Pasidalinau situo straipsniu su zmogumi kuris serga veziu ir bando visus netradicinius budus , jis sako ,gaila per velai ta pradejau daryt is pradziu leidau medikams issikisti. Siandien dienai jo veziniu lasteliu yra sumazeje 50% .Negaliu taip pat teigti ,kad tik nuo sito .Bet viskas kartu ir tik per mityba -veikia tikrai.

    • loreta says:

      laba diena nesenai degnozavo storosios zarnos viezi,girdejau ,kad mityba gali padeti iveikti tai..jei kas susidure su sia beda,noreciau patarimu is tu kas praejo sita kelia,gal galite patarti kaip pakeisti mityba,?esu viskam pasiruosusi..Aciu

  • Brigita says:

    Sia metodika yra bandziusiu pries 4 metus,nes as patariau.Tikrai veiksminga. Vyrai dziaugiasi prostatos pagerejimu, as pati sustabdziau skhdliaukes liga. Tik noriu ispeti: Varske turi buti absoliuciai sviezia, kokybiska, liesa.Semenu aliejus pats tikriausias, iki menesio nuo spaudimo, ne ilgiau, tamsiame buteliuke,saldytuve.Malonumas nepigus.Bet netaupykit kokybes saskaita,nes neveiks, kaip vaistas. Dar, nemanykit, kad galesit tai daryt kelis kartus savaitej. Nieko nebus. Kasdien, ryte, eile metu. Rezjltatai pasimatys greit, beg pslaikymas reikalingas nuolatinis. Ir nekurkit savu ismoniu ! Grieztai, kasfien, viskas sviezia, butinai ! Bukit sveiki ,

  • Valdimaras says:

    Pilnai sutinku su Brigitos aprasu,tai kruopstus darbas su savimi ir tikrai maza dalis isgales tai vygdit,tai ir pinigine prasme,savitvarda ir ekologisku produktu suradimu!!!Beveik visi laukai uztersti,purkstuvai vasara is ju nesitraukia,herbicidai kontrabandiniai,nezinia ju paskirtis,yra kaikuriu mokslininku yrodimu,kad sie herbicidai sukurti kaiptik sukelenciais ar skatinanciais vysimuisi veziniu lasteliu,o pienas,jus pervaziuokit,kaimus,ar kuri mociute tikrina karvutes sveikata,pienas visas mastitinis,aiii………

Leave a Reply

loading...
Archyvai
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas