Salierų ypač sveika valgyti pagyvenusiems žmonėms, nes jie atjaunina organizmą, stiprina kaulus, apsaugo nuo aterosklerozės, gydo sudirgusią centrinę nervų sistemą, nemigą, neurozes ir nutukimą. Jų patariam vartoti ir sergantiems anemija, bronchitu bei rūkantiems žmonėms.
Šioms ligoms gydyti gerkite susmulkintų salierų šaknų antpilo: 3-4 g susmulkintų salierų šaknų užpilkite 1 litru vandens, uždenkite ir palikite nusistovėti 8 valandas, po to antpilą nukoškite. Gerkite po 1 šaukštą 3 kartus per dieną.