l kg bulvių, 750 g obuolių, 80 g sviesto ar margarino, 2 šaukštai pyrago džiūvėsėlių, druskos, mairūno.
Nuskustas bulves ir obuolius supjaustyti juostelėmis ir, įdėjus druskos, mairūno troškinti mažame vandens kiekyje. Apibarstyti riebaluose pakepintais džiūvėsėliais. Tinka prie riebių mėsos patiekalų.

Tai ispanų patiekalas. Trims-keturioms porcijoms reikia vieno česnako (maž­daug 15 skiltelių). Jį nulupame ir iš lėto troškiname uždengtame inde su l-2 šaukštais margarino ar sviesto. Kai česnakas nebebus žalias (nereikia, kad pa­gelstų), išmaišome jį su šaukštu miltų ir puse stiklinės pieno. Toliau maišome,

Skaityti toliau „BULVĖS SU ČESNAKAIS” →