300 g žiedinių kopūstų (arba brokolių), 1 svogūnas, obuolys, 2 šaukštai supjaustytų krapų, šaukštas petražolių lapų, aliejaus.

Kopūstus nuplauname ir verdame iš pradžių atidengtame, o po to — uždeng­tame puode, kol suminkštės. Išvirusius supjaustome (brokoliai valgomi

su maždaug 10 cm ilgio koteliais).
Obuolį nuplauname ir rupiai sutarkuojame. Svogūną smulkiai supjaustome. Viską sumaišome (ir prieskonius). Pašlakstome aliejumi ir, jei turime, — citrinos ar kitomis rūgščiomis sultimis.