Posted in Jūros gėrybės Žuvies patiekalai

Upėtakiai. Upėtakių patiekalai

margasis_upetakis_mUpėtakiai

Ir paprastojo, ir  Kamčiatkinio, kitaip dar vadinamo vaivorykštiniu, upėtakio mėsa yra labai skani ir vertinga, Ji yra daugiasluoksnė, liesa, išsiskirianti švelniu skoniu. Upėtakių mėsos spalva – nuo baltos iki rausvos ar net oranžinės. Continue reading „Upėtakiai. Upėtakių patiekalai”