Posted in Dietos Sveikata

Kryžmažiedžiai

  kryzmaziedziai                                                                                           

 

Mama visuomet sakydavo: valgyk salotas iš žalumynų, užaugsi didelis ir stiprus.

Bet kas gi tos žalios salotos? Botanikai jas vadina kryžmažiedėmis daržovėmis. Tai dalis įvairiaspalvės Brassicaceae daržovių šeimos. Jose yra gliukozinolatų (turinčių azoto ir sieros), suteikiančių savitą skonį. Skaityti toliau „Kryžmažiedžiai“

Posted in Patiekalai sveikuoliams

PIENIŲ MIŠRAINĖ

Jai tinka jauni, gležni lapeliai (mišrainei tinka ir jaunų dilgėlių lapeliai). Kol įprasite prie naujo skonio, įmaišykite šių žolių į kitas mišraines.
Jeigu vargina „druskos“ sąnariuose, labai tinka ir žliūgių salotos. Jaunų, sultingų žliūgių įmaišome prie bet kokių mišrainių.