500 g moliūgo, 2 kiaušiniai, 2 pomidorai, šaukštas aliejaus, svogūnas, krapų, ki­tų prieskonių.

Moliūgą supjaustome didesniais kubeliais, sudedame į emaliuotą puodą, pride­dame susmulkinto ir aliejuje pakepinto svogūno ir, įpylę šiek tiek vandens su alieju­mi, troškiname uždengę puodą ant silpnos ugnies, kol moliūgas suminkštės. Tada sudedame į troškintuvą, pridedame pomidorų.

Skaityti toliau „MOLIŪGO APKEPAS” →